Pripravte si s nami krehké zázvorové sušienky, ktoré si v SILVERGONe pripravujeme k Vianociam. Zázvor je nielen zdravý, ale i chutný a takéto sušienky sú skvelé ku káve alebo k čaju.
K upečeniu zázvorových sušienok potrebujete tieto suroviny:
- 250 g hladkej múky
- 210 g masla
- 120 g práškového cukru
- 3 polievkové lyžice škrobu
- 1 žĺtok
- 1 lyžica strúhaného zázvoru
- kôra z 1 citrónu
- 1 polievková lyžica citrónovej šťavy
- štipka soli
Do väčšej misy premieste múku a práškový cukor a pridajte aj ďalšie suché ingrediencie – škrob a soľ. Následne začnite pridávať ostatné ingrediencie, čiže maslo, žĺtok, zázvor, citrónovú kôru a šťavu.
Ingredience poriadne zmiešajte v mise, až kým vám vznikne hladké cesto. Rozdeľte si ho na 2 alebo viac rovnakých dielov, ktoré pekne vyvyľkajte do tvaru valca s priemerom 3 cm. Nechajte cesto v chladničke stuhnúť na polhodinu.
Každý valec následne nakrájame na plátky, hrubé 5mm. Plech vyložte papierom na pečenie a rozložte na neho plátky. Tie sa budú počas pečenia rozširovať, preto nechajte medzi nimi medzeru 3 až 5 cm.
Pečieme pri teplote 180 stupňov približne 10 až 15 minút. Dobrú chuť!
- silvergon